烟台波丝蒂中西糕点职业技能学校

      本校循环授课．学习内容：蛋糕制作，原材料作用与制作，蛋糕装饰美学基础知识，示范及操作内容．包括各种围边装饰，饼面装饰，平面，立体，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西饼，曲奇，塔类，派类西点，起酥类，果冻类西点及传统广式优秀点心，制作最新台湾流行调理面包，花样面包．港澳台及国外最新流行西点等数十个品种．并以最快速度推广国内外各种最新蛋糕制作原料，工具及工艺．另特设台式刨冰，各式珍珠奶茶，冷饮制作课程．

     学习内容包括制作卡通蛋糕技术要领，制作母亲节，父亲节，儿童节，圣诞节春节，毛皮蛋糕，结婚蛋糕，二层以上多层蛋糕，巧克力花蛋糕制做．各种土司面包，方包，主食面包，有馅土司面包，纯正法式脆皮木棍包，欧式面包，丹麦，牛角起酥面包装饰面包．广式月饼制作理论，糖浆制作等．

教学特色：以实际操作为主，理论讲解为辅，由学员亲手操作，老师从旁指导，协助．若有任何问题当场解答，即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利做出新款有专业水平的产品．

     教学环境：专业化教室，特设学生食堂，学员宿舍内的设施一应具全，免却您的后顾之忧．有专业的裱花间，西饼房，面包房，让你有足够的地方进行实际操作．

优良师资：由广州市国家级西点师任教及著名大师客串讲课，示范．学期结束后，获发本校结业证书．

     烟台市波丝蒂中西糕点培训学校，是烟台市劳动局和社会保障局批准成立的培训基地，是培养烘焙人才的专业摇篮．

     本校采用强化封闭集训的方式进行教学，开高多种特色课程及专业，就业门路广，市场需求大，使每个学员能学以致用，毕业后能马上开业，可找到合适的工作．